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AUTONOMIA REGIONALE DIFFERENZIATA

di Autore Aspnat on 28/09/2023 Nessun commento

OPPORTUNITA’ O BARRIERA PER UGUAGLIANZA ED EQUITA’?

Si terrà a San Severo, il 13 ottobre 2023 con inizio alle ore 18.00, presso l’Auditorium dell’Istituto Scolastico “F.Petrarca – Padre Pio” in Via Togliatti, il convegno dedicato all’autonomia regionale differenziata, organizzato da ASPNAT.

In Italia, l’autonomia regionale differenziata si riferisce alla possibilità che alcune regioni possano avere competenze legislative e amministrative più ampie rispetto ad altre. Questo approccio mira a riconoscere le diverse esigenze e caratteristiche delle diverse regioni italiane.

E’ un argomento complesso e dibattuto, e la risposta dipende spesso dalla prospettiva da cui si guarda.

Prestigiosi relatori animeranno il dibattito e la discussione con il pubblico.

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Covid-19: non ne siamo fuori

di Autore Aspnat on 08/09/2023 Nessun commento

I dati forniti dall’Istituto Superiore di Sanità nel Report relativo all’ultima settimana di agosto 2023, evidenziano un incremento dei casi di Covid-19. L’incidenza è di 25 casi/100 mila abitanti rispetto ai 20 della settimana precedente. E’ in leggero aumento anche la percentuale (36%) di re-infezioni riportate in soggetti con almeno un’infezione pregressa. Questo significa che il Covid-19 continua a circolare, sia pure con effetti meno devastanti, grazie ai vaccini e alle strategie terapeutiche messe a punto dai sanitari.

Anche se non vi è più l’obbligo dell’uso di mascherina, è consigliabile usarla se si frequenta qualsiasi luogo affollato (cinema, teatro, mezzi di trasporto, biblioteca, etc). Negli ospedali e negli ambulatori è obbligatoria.

A Ottobre partirà per tutta la popolazione la Campagna vaccinale congiunta antinfluenzale + anti-COVID-19. Gli ’obiettivi sono prevenire la mortalità, le ospedalizzazioni e le forme gravi di COVID-19. I vaccini sono aggiornati

I soggetti maggiormente a rischio sono:

  • Le persone dal di sopra dei 65 anni;
  • Persone dai 6 mesi ai 65 anni di età compresi, con elevata fragilità, in quanto affette da patologie o con condizioni che aumentano il rischio di COVID-19 grave
  • Ospiti delle lungodegenze;
  • Donne in gravidanza o in allattamento;
  • Tutto il personale sanitario e socio-sanitario, studenti e studentesse di medicina, delle professioni sanitarie e operatori/trici sociosanitari in formazione;
  • Disabili gravi ai sensi della legge 104/1992 art. 3 comma 3

In caso di carenza di dosi di vaccino, sarà data priorità agli over 80. La vaccinazione è consigliabile anche per i familiari e i conviventi di persone con gravi fragilità.

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Meno sale, più salute

di Autore Aspnat on 16/05/2023 Nessun commento

Dal 15 al 21 maggio 2023, ricorre la Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale.

La World Action on Salt, Sugar and Health (Wassh), Associazione internazionale che conta partner in 100 Paesi punta a sensibilizzare i Governi sulla necessità di condurre campagne divulgative rivolte alla popolazione per ridurre il consumo del sale, nonché di favorire l’adozione da parte delle aziende alimentari a limitare il sale nei loro prodotti, considerato che esso è già presente nei cibi.

L’ipertensione arteriosa, le patologie cardio-cerebrovascolari ad essa correlate, tumori, in particolare dello stomaco, osteoporosi e malattie renali possono essere tenute sotto controllo riducendo il consumo di sale

5 azioni concrete, raccomandate da WASSH e dal nostro Ministero della Salute , per ridurre il consumo di sale a meno di 5 g al giorno

  1. utilizzare erbe aromatiche, spezie, aglio, peperoncino e agrumi al posto del sale per aggiungere sapore al cibo
  2. scolare e risciacquare abbondantemente verdure e legumi in scatola e mangiare più frutta e verdura fresca
  3. controllare le etichette prima di acquistare per scegliere prodotti alimentari meno salati
  4. ridurre gradualmente il sale nelle ricette preferite – in modo da adattarsi progressivamente al gusto
  5. non mettere a tavola sale e salse salate, in modo che anche i giovani si abituino a non aggiungere il sale.
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Gusto & Salute: un’alleanza possibile

di Autore Aspnat on 01/05/2023 Nessun commento

Il 14 aprile si è tenuto un nuovo appuntamento all’insegna del “Mangiare bene per vivere meglio”. Infatti , questa serie di incontri ha lo scopo di divulgare l’adozione di una corretta alimentazione senza rinunciare al gusto. Il filo conduttore sono i 5 colori della salute. La serata è stata dedicata ai colori verde e bianco, come ha ricordato nell’introduzione Rosaria Rossetti, dopo i saluti da parte del Presidente, dott. Corradino Niro. La Dott.ssa Clorinda Avanzi ha ribadito l’importanza che viene data nella medicina cinese agli apparati nel loro insieme, non bisogna considerare solo il singolo organo. Ad esempio, se si ha mal di stomaco bisogna attenzionare anche lo stato di salute del fegato e della milza. Sotto la guida della bionutrizionista Dott.ssa Francesca Pia Menanno è stato elaborato un menu dove hanno dominato i colori bianco e verde, quindi, verdure e aromi. Le ricette della degustazione sono disponibili di seguito.

GNOCCHI DI PRIMAVERA

Ingredienti per 4 persone:

•250 gr ricotta di pecora

•150 gr. Farina

•1 uovo

•1 cucchiaio di formaggio pecorino grattugiato

•1 pizzico di sale

•Far sgocciolare bene la ricotta, versarla in una ciotola e ammorbidirla con una forchetta. Incorporare l’uovo, il pecorino, il sale.  Ottenere un composto omogeneo ed  iniziare ad aggiungere la farina una manciata alla volta. Passare l’impasto sulla spianatoia e  continuare a lavorarlo. Ricavare dei cordoli e tagliarli a pezzetti. Lessarli in abbondante acqua e scolarli quando arrivano a galla.

•Per il condimento preparare un pesto di zucchine, pinoli, basilico, prezzemolo, menta, formaggio pecorino, olio, limone

CARCIOFI GRATINATI

•Iniziate la preparazione pulendo i carciofi. Togliete le foglie più esterne fino ad arrivare alle foglioline interne morbide. Ricavate 4 fette, salvando un pezzetto di gambo. Immergete in acqua acidulata con limone. Tirate i fili alla rimanente parte del gamboNel frattempo in una padella portate a bollore acqua, olio, aglio, prezzemolo, sale. Lessate i carciofi e i gambi per 5 minuti. Colate e lasciate asciugare su un canovaccio. Passate i carciofi in uovo battuto e successivamente in pane grattugiato (frullate pane per tramezzini, se volete una panatura più morbida). Disponete in una teglia foderata di carta forno, con un filo di olio EVO, 30 minuti in forno a 200 gradi.

•Preparate una salsa, frullando con il minipimer i gambi, mezzo spicchio di aglio, prezzemolo, capperi, olio, aceto.

CROSTATA DI BANANE E KIWI

Per la pasta frolla

•300 g farina 00

•2 uova

•80 g zucchero

•80 g olio di semi di girasole

•1 bustina lievito per dolci

•1 limone (buccia grattugiata)

Mescolare gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo per ultimo il lievito. Trasferire su una spianatoia, ottenere un panetto, ricoprirlo con pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti. Dopo spianare e foderare uno stampo antiaderente. Bucherellare con i rebbi della forchetta il fondo, infornare in forno già caldo a 180 gradi per 20/25 minuti.

Per la Crema pasticcera al limone

•3 tuorli

•80 g di zucchero

•30 g di farina

•20 g amido di mais

•1/2 litro di latte

•1 bustina di vaniglia

•1 buccia di limone

•Succo di limone q.b.

Versare il latte in un pentolino assieme alla buccia e al succo di limone a piacere. Portare quasi ad ebollizione e fare intiepidire. In una casseruola battere i tuorli con lo zucchero: lavorarli fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporare gradualmente  la farina e l’amido setacciati. Versare il latte aromatizzato al limone, e mettere sul fuoco a fiamma bassa per circa 5 minuti, mescolando sempre nello stesso verso per evitare la formazione di grumi.. Lasciatela addensare, versatela sulla pasta frolla, decorate con banane e kiwi, ricoprite con gelatina.

Cosa fa ASPNAT Con il Tuo 5 x mille

•Campagne di sensibilizzazione e servizi informativi per la prevenzione delle malattie renali

•Corsi di educazione sanitaria nelle scuole

•Divulgazione di corretti stili di vita

•Convegni scientifici

•Formazione, perfezionamento e aggiornamento di personale sanitario

•Progetti di ricerca e tanto altro…

Per devolvere il 5 x mille ad ASPNAT scrivi il codice 02024720712 Grazie

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Giornata Mondiale del Rene 2023

di Autore Aspnat on 09/03/2023 Nessun commento

Il secondo giovedì di Marzo ogni anno si celebra una giornata di sensibilizzazione sulla malattia renale. Quale migliore occasione ci poteva essere per ricordare questa patologia, se non parlarne a dei giovani alunni delle terze classi della Scuola Secondaria di Primo Grado dell’Istituto Zannotti-Giovanni XXIII di San Severo?

Il 9 Marzo è stata la giornata conclusiva del corso di educazione sanitaria intitolato “Il Gusto del Benessere: Vivisano”, promosso da ASPNAT Onlus.

il Dott. Corradino Niro, presidente di ASPNAT, ha evidenziato che la data del 9 marzo non è stata casuale per la conclusione del corso, ma voluta proprio per dare risalto all’importanza della prevenzione per la malattia renale cronica. Nel mondo le persone affette da questa malattia sono 850 milioni e molti non sanno di averla. È importante, quindi, la diagnosi precoce e ancora di più è importante adottare accorgimenti per mantenersi in buona salute.

La pandemia da Covid 19 ha messo in evidenza che le persone fragili, tra cui rientrano i nefropatici, sono state quelle più colpite. Per questo è necessario “prepararsi agli imprevisti” ed adottare stili di vita corretti per evitare quelle che vengono chiamate “malattie non trasmissibili” come diabete, ipertensione, malattia renale.

I ragazzi hanno presentato tramite a bacheca virtuale Padlet i loro elaborati, preparati sotto la guida delle docenti Professoresse L. Campaniello, R. Terracciano, A. Vincitorio e L. Vigilante, inerenti ai corretti stili di vita per prevenire le malattie cronico-degenerative e in particolare le nefropatie.

 Al termine della giornata sono stati consegnati gli attestati ai circa 100 discenti che hanno seguito il corso.

Un grazie particolare alla Dirigente scolastica Carmela Vendola che ha reso possibile la realizzazione del corso.

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Gusto & Salute: un’alleanza possibile

di Autore Aspnat on 01/03/2023 Nessun commento

Venerdì 17 febbraio 2023 sono ripresi presso Spazio Ripoli gli incontri in presenza di “Gusto & Salute: un’alleanza possibile”. “Mangiare bene per vivere meglio” è lo slogan che caratterizza questa iniziativa di ASPNAT. La nuova edizione è dedicata ai colori della salute, in linea con la campagna di prevenzione del Ministero. 5 sono i colori raccomandati, come 5 sono i pasti da consumare nell’arco della giornata. Dopo i saluti istituzionali del Presidente Dott. Corradino Niro, Rosaria Rossetti ha introdotto l’argomento della serata dedicata al colore arancio-giallo, con particolarità storiche, evidenziando come il colore può cambiare il nostro sguardo, facendo riferimento all’iconografia classica e ai dipinti di Paul Klee e Van Gogh. La Dott.ssa Clorinda Avanzi ha illustrato la sua esperienza di accostamento alla medicina orientale e come questa possa integrarsi con la medicina occidentale.

La serata è proseguita con una degustazione basata su prodotti di colore arancio con un menù a base di vellutata di zucca, tortiglioni al forno con ricotta e zucca, insalata invernale (finocchi, arance, mais, pomodorini gialli, olive), I vini Controra hanno accompagnato il menù.

Ecco le ricette a base di zucca:

Vellutata di zucca (per 3 persone)
800 gr di zucca (pesata pulita) 200 gr di patate (pulite) 500 – 600 ml di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine 1 cipolla fresca un pizzico di noce moscata oppure zenzero rosmarino sale pepe nero (facoltativo) Prima di tutto soffriggete la cipolla con l’olio per 1 minuto. Aggiungete la polpa di zucca a pezzettini insieme alle patate sbucciate e fatte a pezzi. Fate insaporire, aggiungete 2 mestoli di brodo vegetale caldo e 1 rametto di rosmarino. Coprite con coperchio, abbassate la fiamma, aggiungete le spezie e un altro mestolo di brodo e fate cuocere per circa 15 – 20 minuti finché gli ortaggi non saranno morbidi. Frullate tutto con il minipimer. Se volete servite con dei crostini, condite con olio a crudo.
Tortiglioni al forno con zucca e ricotta (per 3 persone)
250 gr di tortiglioni
600 gr di zucca
250 gr ricotta
1 cipolla
2 cucchiai di olio extravergine
150 gr.latte
50 gr di pecorino grattugiato
un pizzico di noce moscata
sale
pepe nero (facoltativo)
pane grattugiato
Dividere a metà la zucca, una parte passarla nel forno, l’altra tagliarla a fettine. Frullare la zucca sfornata, aggiungere la ricotta, latte per ammorbidire la crema, un cucchiaio di olio. In una padella soffriggere la cipolla con la zucca a fettine.
Lessare la pasta a metà cottura, mescolarla con la crema frullata, con i pezzi di zucca ripassata in padella, con il pecorino, versare il tutto in una teglia, dopo averne unto il fondo e cosparso con pane grattugiato.
Infornare per 20 minuti.

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Il gusto della vita. VIVISANO

di Autore Aspnat on 03/02/2023 Nessun commento

Oggi, 2 Febbraio 2023, prima giornata del Corso di Educazione Sanitaria “Il gusto della vita. VIVISANO” presso l’Istituto Comprensivo “Zannotti-Giovanni XXIII” di San Severo.

L’introduzione è stata focalizzata sui “Determinanti della salute”, richiamando l’attenzione sulla dispersione scolastica e sul valore dell’istruzione anche per il benessere fisico, oltre che per il lavoro e il reddito. L’attenzione all’ambiente ha fatto da base al concetto di salute circolare: ambiente, animale, persona. La parola chiave utilizzata è stata “consapevolezza” ossia conoscere ed informarsi per compiere scelte giuste, come ad esempio per gli stili di vita. Consumare più o meno sale, idratarsi in giusta quantità, bere alcool o fumare, fare attività fisica o essere sedentari sono alternative lasciate alla decisione individuale che hanno, però, ricadute sulla collettività.

Obiettivi del Corso sono: fornire l’occasione di comunicazione a supporto dell’aderenza allo stile di vita salutare, invitare alla diagnosi precoce delle malattie renali, nonchè stimolare i giovani alunni ad usare il proprio giudizio e non l’imitazione per seguire le mode.

Prossimi incontri il 23 febbraio e il 9 marzo.

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Cosa fai dei farmaci scaduti?

di Autore Aspnat on 16/11/2022 Nessun commento

IMPATTO AMBIENTALE DEI FARMACI SCADUTI

In Italia si registra un enorme consumo di farmaci, nel 2021 è stato pari a 32,2 miliardi di Euro. Il 70% è stato a carico dello SSN, oltre 9 miliardi a carico dei privati (Rapporto OSMED). E’ giusto, quindi, che i farmaci vengano usati in maniera corretta e al momento opportuno per evitare sprechi.

Tonnellate di farmaci consumati ogni anno inevitabilmente finiscono nell’ambiente tramite le feci e le urine di chi le assume (uomo e/o animale). Molto spesso accade di riordinare e di trovare delle confezioni di farmaci inutilizzati o scaduti. L’eliminazione attraverso i servizi igienici comporta l’ inquinamento delle acque e delle falde acquifere, determinando livelli allarmanti di principi attivi farmacologici. La dispersione di antibiotici, antimicrobici, sostanze ormonali, può provocare allergie, antibiotico-resistenza ed anche interferenza con i sistemi endocrini.

Bisogna utilizzare gli appositi cassonetti per la raccolta dei farmaci scaduti allocati presso le farmacie o negli ambulatori delle ASL per:

  • sciroppi;
  • pasticche e compresse;
  • flaconi con residui di medicinale;
  • pomate;
  • fiale per iniezioni;
  • disinfettanti;
  • siringhe, facendo attenzione a coprire l’ago con il suo cappuccio.
    Per la sicurezza di tutti, introdurre i farmaci scaduti all’interno del cassonetto, non abbandonarli all’esterno.

Vanno smaltiti separatamente dai farmaci: le scatole esterne e i bugiardini nel cassonetto della carta, i blister vuoti (confezione delle compresse) in plastica o in metallo, vanno inseriti in quello della plastica.

Boccette o flaconi di vetro vuoti vanno smaltiti nel vetro, se c’è residuo medicinale vanno nel contenitore dei farmaci.

Anche questi piccoli gesti aiutano l’ambiente e la Tua salute.

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ONE HEALTH: L’AMBIENTE E’ LA NOSTRA SALUTE

di Autore Aspnat on 04/06/2022 Nessun commento

ASPNAT partecipa alla XII edizione della manifestazione nazionale “Festival della Complessità”, organizzando l’evento “ONE HEALTH: L’AMBIENTE E’ LA NOSTRA SALUTE” che si terrà a San Severo, Venerdì 17 Giugno 2022 alle ore 19.15 presso la Biblioteca  “Padre Nardella” Convento Cappuccini, Piazzale Cappuccini n.1. Argomento di discussione saranno la crisi climatica e i suoi riflessi sulla nostra salute. e di come l’approccio “One Health” che richiede “gli sforzi collaborativi di più discipline che lavorano a livello locale, nazionale e globale, possa aiutarci ad ottenere una salute ottimale per le persone, gli animali e il nostro ambiente”.

PROGRAMMA

Ore 19.15     Benvenuto del Presidente dell’ASPNAT Onlus Dott. Corradino Niro

Modera: Dott.Giorgio Ventricelli (Giornalista)

Ore 19.20 Introduce: M.Rosaria Rossetti (Segretario-Tesoriere ASPNAT Onlus)

Ore 19.40 La transizione ecologica aiuta a combattere la crisi climatica

Ing. Sabrina Piccaluga-Responsabile Sviluppo Biometano SNAM 4Environment.

Ore 20.00 La vivibilità della città

Dott. Enrico Fraccacreta – Agronomo Paesaggista

Ore 20.20 Impatto del cambiamento climatico sulla salute

Prof. Giuseppe Quintaliani – Università di Perugia

Ore 20.40 Gli esperti rispondono

Ore 21.00 Conclusione

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Il fumo aumenta il rischio di malattia renale

di Autore Aspnat on 25/05/2022 Nessun commento

Diversi studi condotti sull’uomo hanno dimostrato che il fumo di sigaretta esercita effetti tossici renali e sistemici, peggiorando la disfunzione endoteliale, lo stress ossidativo. La combinazione di fumo di sigaretta e malattia renale cronica (CKD) potrebbe rappresentare uno stato di rischio estremamente elevato poiché l’uso del tabacco altera parametri emodinamici, come la pressione sanguigna e le resistenze vascolari periferiche, ed è associato allo sviluppo di albuminuria che, a sua volta, rappresenta un altro biomarcatore di malattia cardiovascolare (CV).

Una recente analisi osservazionale di 1306 pazienti (mai, fumatori attuali o ex ) con insufficienza renale cronica in stadio III-V, follow-up di circa 3 anni, ha evidenziato che i fumatori attuali ed ex erano a rischio significativo di eventi CV, rispetto ai non fumatori. I fumatori attuali erano ad aumentato rischio di mortalità. Sono state riscontrate interazioni tra ex fumatori e proteinuria (p = 0,007) e diabete (p = 0,041) per il rischio renale, e tra i fumatori attuali e il sesso maschile e CKD stadio V per il rischio renale e di mortalità . Nei pazienti con insufficienza renale cronica, l’abitudine al fumo è associata indipendentemente agli eventi CV e alla mortalità.

Quindi, il fumo agisce come un “amplificatore” di rischio per l’associazione tra altri fattori di rischio ed esiti renali.

Per approfondimenti:

Smoking habit as a risk amplifier in chronic kidney disease patients. Provenzano M, Serra R, Michael A, Bolignano D, Coppolino G, Ielapi N, Serraino GF, Mastroroberto P, Locatelli F, De Nicola L, Andreucci M.Sci Rep. 2021 Jul 20;11(1):14778.

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